好在经过昨天的训练和配合，作坊里总算是能出产合格的炒茶了。
红茶的制作过程与绿茶又全然不同，过了萎凋、揉捻，还有更重要的发酵、烘干，又需要另外培训人手。
茶叶本身对小柳树村的村民来说，都是个稀罕的物什，况且还是江婉改良的产品，无论大事小情，一个个的都只会朝江婉喊。
好在这种情况随着村民们对江婉张贴出来的工作流程慢慢熟悉之后才渐渐缓解。
等到日上中天，采茶队收工，作坊里已经有模有样起来。
江婉拈了点刚炒好的茶叶在手，鼻端的清香味儿十分醇厚，轻轻一捻，立即碎成末儿，而且茶叶的形状十分漂亮。
想想这可是纯天然无污染的野生茶，珍贵又难得，江婉思索着要做什么样的噱头。
只是她还没想出个所以然来，就听许氏从外头进来，“东家，有人找！”
这几天有人找才是正常情况，江婉不以为然的挥了挥手，“炒茶的事不明白的就去问云川，采茶你跟人家说清楚。”
江婉此时才体会到田大娘夸她儿媳妇的话并不夸张，许氏的确很能干，她虽然认字不多，但记性极好，已经能负责起采茶队妇女的管理工作。
第170章 平等的地位
“想不到江东家已经红红火火的开始了，果真了不得！”
江婉才埋下头去检查炒好的茶叶，琢磨着分级的事，就听到身后传来和气的笑声。
别人是人如其名，搁在张东家身上那就是笑声如其人了。只要听到那温温和和的笑声，就感觉像看到了弥勒佛似的，让人事先心生了三分好感。
“张东家！”她扭头果然就看到了跟张易之的长相出入不大的那张脸。“我正琢磨着要就城里去找你呢，正好你就来了。”
江婉忙客气的将人往作坊里面让。
张东家跟在后面环视四周，一时内心震动。
他刚接触清茶，慕的是儿子同窗父亲的举人之名，结果他兴冲冲去到李家，见到的是儿子同窗的娘。
当初他就被这位妇人关于茶的知识之渊博而吸引，产生信任，并就生意的合作达成共识。
但这一晃就是好些天，眼看着已经到了江婉许诺的秋茶采收季，却左等右等都没再见人来，他不免忐忑。
要知道，就为了推广这个清茶，他已经在聚仙阁里将牛皮都吹出去了，早做好了改变的准备，若此时被江婉放了鸽子中断合作，他聚仙阁祖辈积攒下来的口碑可都会受到影响。
思索再三之后，他终是沉不住气下乡来了。
进到小柳树村，再被人带到这里，张东家之前称呼江婉都是冠上夫姓称李夫人，可在看到这新建的作坊，还有井然有序进进出出的人，他却有些喊不出口。
一声江东家，便是抛却了举人之妻、同窗好友之母等附加在江婉身上的所有标签，这会儿在张东家的眼里，江婉就是江婉，与他平等的地位。
张东家本已觉得这是自己能给予的最大的尊重，可当他跟随在江婉的身后进入作坊，得知这座作坊今日不过是第二天运转，当即惊得目瞪口呆。
无论是红茶区摆放得整齐划一的匾，或是绿茶区炒制茶叶的工人高低一致的动作，全都是他在老字号都难得一见的规范。
张东家青少年时期就执掌了张家的管家大权，自己本身就少年老成且阅历丰厚，一直鲜少赞赏过什么人。
此次却已是江婉第二次令他叹服。
比起光凭一己之口就能夸夸其谈的茶知识，如此强大的执行力度才更让人佩服。
一个人能‘纸上谈兵’，充其量表示读过很多书，知识渊博脑子灵活，但智计百出之后还能在极短的时间内付诸实现，就涉及到多人的配合，以及实施者缜密的规划。
张东家进来的时候就留意观察了，江婉这个作坊虽然新开，但需要的人手不少，来来往往的人怕是不下大半个村的村民。
才从县城里回来，就能立马聚集起这么多人手来，不仅能证明她在村里人缘好，更说服她在村民的心中有足够的信服度，让人甘愿跟随。
而且才第二天开工，作坊里的人便能各司其职有条不紊，像训练有素的老手。
光这一手御下的本事，张东家就自愧不如！
不仅是他，随便县里哪一位行当里的老掌柜，都不敢打保票自己能做到如此地步。
外行看热闹，内行才能看得门道。张东家是个精明的生意人，一步踩进李家的制茶作坊起就已经自动自发的在观察着了。
越看越是心惊，也越发在内心里提高了对江婉的评价。
“我打算将这些茶叶先做一个分拣，按品相定级定价，张东家觉得如何？”江婉已经详细的将作坊做了个介绍，无论作坊的规模还是流程，看来都得到了张东家的欣赏，接下来该谈的是销售的事情。
“好，好！”张东家觉得自己除了点头，已经不知道从哪里拿话语权，偏着头想了又想才道，“若是这种清茶能取个响亮的名字会不会更好？”
聚仙阁也有不少的茶叶，不少都是按产地区分的，或以形状命名，但他看了江婉所制的茶叶，总觉得那些名字全都配不上。
“张东家请等等！这几天我都忙糊涂了，这事忘了跟你说。”江婉懊恼的拍了拍自己的额头，回到作坊外建的仓房里拿了一叠油纸袋出来。
这些全都是她在县城时托人做出来的包装袋，当时时间紧，还来不及征求张东家的意见，如今正好他过来，倒省了事了。
一个个小巧精致的，用油纸折叠而成的小袋子不多不少，正好能装半斤茶叶的量。
物以稀为贵，江婉压根就没打算走大众路线。
在没有塑料袋，以及铁罐稀缺的情况下，暂时也只能用这种刷了油的纸袋凑合，至少密封性上有一定的保障。
“我打算先用这个来包装一下普通茶叶，再高档一些的准备订制一批瓷罐回来，你看看。”江婉边递过去边介绍道。
张东家伸手接过，很快就看出了门道来，知道怎么封装茶叶，不得不说，能想出这么个点子着实心思奇巧！
展开就是一幅水墨的青山烟雨图，将意境渲染得极好，左上角有一个山形的图标，用石头和山拼凑出后山二字来。
烟雨图的右边，则用或飘逸或沉稳的字体，标明品名。
以形命名的有银针、毛尖、雀舌……
以意境命名的有云雾、冻顶……
林林总总十来个袋子，且各不相同。
经由江婉介绍，张东家完全化身为点头机器，再说不出别的来。
此时一直默默跟在张东家身后的来福掌柜只觉得自己的一双眼、两只耳朵，完全不够使，除了多看多听，他更不知道自己还有另外的用途。
之前他还认为让一个乡野妇人参与经营，对张家来说有些丢脸，但现在的心境则全然不同。
看过这些包装袋后，他内心甚至隐隐有些期盼。
很想看看变革之后的百年老店聚仙阁，还会有什么惊喜等着他。
江婉本准备了一大堆腹稿，还没有准备成形，打算整理清楚了再上城里与张东家签定合约，没想到所有的说辞全都没有派上用场，只在作坊里逛了一圈，后山茶与聚仙阁的合作合同就敲定，并且签定下来。
“其实，取名后山我觉得还有些草率，张东家可有好的建议？”江婉颇有些为自己这个取名废所取的名字不好意思。
第171章 好茶
“不用不用，就这后山二字就很好。点明了茶的出处，而且这‘后山’二字用隶书书就，一波三折下避繁就简，竟十分磅礴大气！”
张东家拿着包装袋爱不释手。
他没想过普通的字换个花样儿竟能如此好看，且让人印象深刻过目不忘。
“我有预感，只要咱们的茶一面市，绝对会受到追捧！”够新颖够写意，更够了解那些读书人的心思！
凭着经营聚仙阁几十年练就的在生意上的敏感嗅觉，张东家十分自信，顿时喜滋滋乐开了怀。
江婉将自己前世对茶文化的理解和自己的认知全都搬套过来了，其实也有些忐忑，生怕水土不服，到底是隔了上千年的代沟呢。但现在看到张东家的反应，暗暗松了口气。
“那接下来咱们讨论怎么推广。”三个人对坐在作坊里临时划出的会客间，江婉托江树海刚做出来的根雕茶台还散发着原木的清香，上面摆放了正冒着氤氲茶香的热茶。
本还在热气腾腾的伏夏，作坊里还忙得热火朝天，再喝热茶本应该是件难受的事情，张东家胖胖的脸上早挂上了豆大的汗珠。
但当一盏热茶下肚，仿佛每一个毛孔都舒张开来，却只觉得畅快淋漓。
微微苦涩过后，留下满满回甘。
“好茶！”
张东家豪爽仰头，一口饮尽杯中茶水，初尝苦，入口香，余味悠长。
抬头就是莽莽群山，想象其中一株株老茶树饱受日月精华的洗礼，历经四时节气变幻的无常，颤颤微微伸向天空的枝头露出一抹新芽，再被细心采摘，精心炮制成茶，注入一壶山间纯澈清泉，沸腾中几经沉浮，终得一盏。
这种清茶并不是张东家第一次喝了，但此次身临其境，知晓了整个过程之后，感悟得更多一些。
品的是茶，品的也是世间种种。
连他一个向来只注重金钱被称为满身铜臭的人，都忍不住想即兴赋诗一首。
“如此好物，何必什么推广！”张东家本就是好茶之人，此时身心更是被清茶所俘获，甚至觉得拿来谈钱都有些俗气。
江婉在一旁暗自发笑。
怪不得张东家非逼着自家儿子上县书院读书科考，原来自己的骨子里也满满是读书人的风雅情怀。
“张东家说的是，要不咱们就挑个日子在聚仙阁举行一场诗会？”江婉只需要看看张东家现在的模样，就完全能想象出聚仙阁诗会上那些读书人为清茶所迷的样子了。
首先在读书人中打开知名度，有了这群生力军做宣传，接下来再举办一场包含了制度茶艺流程、现场理论答题、创新茶艺手法以及茶汤质量比拼的大赛。
想必后山茶在临江县很快就会打开局面流行起来。
“对，对，有好茶岂能无好诗？”张东家大受启发，恨不得立马就回城里去筹备起来。
“不急不急，做诗是读书人的事，咱们当务之急是考虑怎样将清茶推出去，得到大家的认同。”江婉见效果达到，立即将他从读书人的角度拉回来，重新将视角切回到生意上。
“也是也是。”
不得不说，张东家不愧是老字号聚仙阁的东家，经营能力着实不凡。
当他将注意力全都落到生意上来时，整个人的气质又发生了变化，从儒雅到圆滑世故不过一刹那。
江婉只提了开办诗会的建议，他立即心领神会，并且结合当下读书人的习惯，连具体流程都列出来了。
虽然家里有李延睿是书生，但目前还在埋头苦读，根本没空去附庸风雅，江婉还真不知道这些读书人玩的什么流程，张东家正好弥补了计划中的这份欠缺，将整个活动打造得更加完美。
聚仙阁的诗会以及茶艺比赛，本是江婉为了推出后山清茶所做的推广活动，不想后来却在整个大虞国风靡开来，更是临江县一大特色，甚至成了固定日期的盛大节目，当然这都是后话了。
送走张东家和来福掌柜，江婉再无后顾之忧，一心一意的赶制秋茶。
除了李家自己圈种的茶园，其实后山上还有不少的野茶树，小柳树村的动静自然也传到了附近的村落。
眼巴巴的看着小柳树村的亲戚朋友日子一天比一天过得殷实，谁又不动心呢？
率先找到江婉的是曾三娘。
江婉带着赵芸娘去了县城之后，柳镇上李记的铺子就有些人手不足，曾三娘和江树海一家同样人多田少，曾三娘和她儿媳妇便被李家雇佣，长期相处下来，处得跟一家人似的，十分和睦。